תה וקפה

קולד ברו הוא קפה בחליטה קרה: מכניסים קפה טחון גס למסנן של בקבוק החליטה, מוסיפים מים קרים או בטמפרטורת החדר, וסוגרים. משאירים במקרר 8 עד 24 שעות, ומסננים. בלי חום בכלל - וזה בדיוק הקסם: התוצאה חלקה, פחות חמוצה (עד כ-60% פחות חומציות מקפה חם) ועם טעם עגול של שוקולד וקרמל. מגישים על קרח, ושווה את ההמתנה.

פינג'אן חשמלי מכין קפה טורקי (בוץ) בלחיצת כפתור, בלי צורך בכיריים או בגז ובלי הבלגן של סיר שמתלכלך על הלהבה. שמים מים וקפה, והמכשיר מחמם ומבעבע בדיוק כמו על האש - וחלק מהדגמים אפילו מכבים את עצמם כשהקפה מוכן. היתרון: קפה טורקי מהיר, עקבי ונוח, שמצוין במיוחד למשרד, למעונות או לכל מקום בלי כיריים.

פשוט: פותחים את המסנן הפנימי, וממלאים אותו במה שאתם אוהבים - למשל עלי תה, נענע, פירות טריים, פרוסות לימון או ג'ינג'ר, ובעצם כל שילוב טעמים שמתחשק לכם. סוגרים, מוסיפים מים (חמים לתה, קרים למים בטעמים), והמסנן מפריד את המוצקים מהנוזל כך שאתם שותים נקי בלי שאריות. אלו רק דוגמאות - היופי הוא שאתם מחליטים מה נכנס פנימה. פתרון נהדר לתה בדרכים ולמים עם טעם טבעי במקום משקאות ממותקים.

מתקני הקפסולות מסדרים ומאחסנים את הקפסולות בצורה נגישה ויפה על השיש. רובם מתאימים לקפסולות בגודל הנפוץ (כמו נספרסו ותואמות), ויש דגמים לגדלים אחרים - אז אם יש לכם מכונה מסוימת, שווה לבדוק את המידות בעמוד המוצר. מעבר לנוחות, מתקן יפה גם משדרג את מראה פינת הקפה.

ההבדל הוא בטמפרטורת המים ובזמן. חליטה חמה (קפה טורקי, תה רגיל) מהירה - דקות ספורות - ומוציאה טעם עשיר, עוצמתי ומעט חמוץ יותר, מושלמת לכוס חמה ומנחמת. חליטה קרה איטית (שעות) ומוציאה טעם עדין, מתוק ונקי יותר עם פחות חומציות, מושלמת למשקה קר ומרענן בקיץ. אין "מנצח" - תלוי במצב הרוח ובעונה, ואצלנו יש כלים לשתיהן.

תחזוקה פשוטה שומרת על טעם נקי: שטפו בקבוקי חליטה ומסננים מיד אחרי השימוש במים חמים (קפה ותה משאירים שמנים שמצטברים ופוגמים בטעם). לפינג'אן חשמלי - נגבו את פנים הכלי ואל תטבלו את הבסיס החשמלי במים. אחת לתקופה העבירו תמיסת חומץ ומים להסרת אבנית. ייבשו היטב לפני אחסון.